Od XIV wieku miasto było stolicą księstwa Gryfitów. Do wygaśnięcia tej dynastii w 1637 roku (po śmierci Bogusława XIV) Słupsk przeżywał ogromny wzrost gospodarczy. W 1701 roku przejęli go Prusacy. Za ich panowania, na przełomie XIX i XX wieku, miasto ponownie rozkwitało. Apogeum pruskiego panowania nastąpiło w 1910 roku, gdy Słupsk odwiedził cesarz Wilhelm. Po II wojnie światowej miejscowość znalazła się w granicach Polskiej Republiki Ludowej.
W Słupsku można odwiedzić Muzeum Pomorza Środkowego (ul. Dominikańska 5). Na Muzeum składają się trzy budynki: Biały Spichlerz, gdzie zobaczymy słynną wystawę obrazów Witkacego (pierwsze dwa piętra są obecnie wyłączone ze zwiedzania z powodów technicznych), Zamek Książąt Pomorskich oraz Młyn Zamkowy. Obiekty są otwarte od wtorku do niedzieli (we wtorki od 12:00 do 15:00, ostatnie wejście o 14:00; od środy do niedzieli od 11:00 do 18:00, ostatnie wejście o godzinie 17:00). Wtorek jest dniem bezpłatnego zwiedzania, natomiast od środy do niedzieli musimy płacić oddzielnie za wejście do Białego Spichlerza (bilet normalny – 22 złote, ulgowy – 16 złotych) i do zamku z młynem (normalny – 16, ulgowy – 10).
W mieście turyści mogą podziwiać wiele zabytkowych budynków sakralnych. Na czoło wysuwają się: kościół św. Jacka (ul. Dominikańska 2) oraz kaplica św. Jerzego (plac bł. Bronisława Komorowskiego). Oba obiekty są blisko siebie, zaraz koło Muzeum. Nie należy zapominać o słupskim Zoo (Strzelinko 14), które czeka na miłośników zwierząt codziennie od 10:00 do 18:00. Dzieci do lat 3 wchodzą za darmo, a te do 12 roku życia mają prawo do ulgi. Będzie ona kosztować 18 złotych. Dorośli natomiast zapłacą 25 złotych.
W stolicy powiatu słupskiego możemy skosztować kuchni libańskiej w restauracji Byblos Mezza znajdującej się przy ulicy Michała Mostnika 7 (poniedziałek — środa 12:00 – 21:00, czwartek — sobota 12:00 – 22:00, niedziela 12:00 – 18:00). Na głodnych turystów Czekaja też restauracja Intryga (ul. Jana Kozietulskiego 2) otwarta cały tydzień oraz Herbaciarnia w Spichlerzu na Rynku Rybackim 76, koło zamku (codziennie od 10:30 do 20:00).